Max är nog inne på 6:e natten som han sover
gott och vi med ;))) Så nu bunkrar vi upp
med glutenfritt bak här hemma i sommar.
Har fått en tid i slutet av Augusti då Max läkare
kommer ringa för uppföljning av vår glutenfria
testperiod under sommaren.

Regnig dag…..

…perfekt för bakning.
Så idag har det bakats diverse glutenfria kakor
som vi fått tips om är goda och saftiga. Annars är ju
just nackdelen, att glutenfritt blir torrt…..

…idag har det blivit chokladmuffins med glasyr,
kladdkakemuffins och tigerkaka.

Såklart ingick ju även
provsmakning….

..och det blev godkänt av Max ;)

Tigerkakan smaskade vi som kvällsfika
tillsammans med jordgubbar och grädde….

…och den blev riktigt saftig och god.

Återkommer snart….

Jag återkommer snart med en sida med glutenfria
recept, både bak & mat som vi hunnit testa. Jag håller
på att skriva ner och samla alla på en sida, om någon
annan vill testa dessa.

Igår var det toppenväder här…..

..och vi hade en baddag på brukets badplats
tillsammans med barnens mormor…..

…gäller hålla balansen när man
kastar boll i vattnet ;)

…Max storasyster är nästan mer under vattenytan,
än vad hon är över. Så det är ju bara tur om man lyckas
fånga henne på bild ;)

Så det var en skön dag i härlig sol och vi både smaskade
fika, mackor och frukt på stranden och sedan åt vi lunch
på sommarkiosken.

Vi har ju haft riktigt varmt här flera dagar och jag trodde
att jag skulle må som en prinsessa, eftersom värmen
brukar göra underverk för min kropp. Men istället har jag
haft väldigt mycket värk, så det har varit jobbigt och lite
sömn. Kanske hann inte kroppen med, då det blev detta
omslag i väderleken på något sätt. Men jag hoppas det blir
bättre.

Pappsen semester….

Nu har även pappsen fått semester, så nu ska väl
det blir ännu mer att vända på dygnet och få udda mattider
och bara ta dagen som den kommer ;) Det har sin tjusning
under några veckor, lagomt tills skolorna börjar om och
man tycker det är skönt att få rutiner igen :)

Mot helgen startar Norrlandsveckan med rallycross,
så då blir det motorsport i fokus ett tag.