Fortfarande trist väder här.
Åter regn. Nu börjar man bli less,
men det är bara hitta på saker som behöver
göras inne.

Glutenfritt….

Vi fick ju en del glutenfria produkter via
apoteket/landstinget och vi har inte hunnit prova dessa
färdiga ”mixer” som finns från Semper. Så idag var
testet att baka ett bröd till Max.

Max nappade på det och ville vara med….

….det är inte ofta denna apparat är framme hos oss, eftersom
jag inte orkar genomföra typ ett bullbak, med allt som det
innebär. Men med denna mix, kändes det inte som om det skulle
blir så många moment. Det var bara jäst, ljummet vatten och mixen.
Sedan fick jag ju super duper hjälp av Max :)

…han hjälpte till att lasta  i degen i formen…

…jämnar till degen ordenligt…

…han skulle även sätta över bakduken….

…och var så stolt då det var klart :)
Nu skulle degen jäsa 30 minuter och medans
så hjälpte Max mig att diska upp alla saker…

…så det blev ju sååå lättsamt för mamsen ;)

Mumsigt….

Efter 30 minuter i ugnen, så var brödet färdigt,
så lagomt till mellis, hade vi lite nygräddad
ljus bröd att mumsa på….

….det var faktiskt ett bröd som gick hem hos alla.
Fast det är väl lite så med glutenfritt bröd, man ska ju gärna äta
dem nybakade, då är de godast. Få se hur de är imorgon.