Tävlingen är avslutat….
Vinnaren blev Carola L. Grattis!
Jag låter alla goda recept och andra mysiga
kommentarer får stå kvar om någon annan oxå
vill testa…..
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
2. Blanda samtliga ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.
Om man smörjer plåten med knäckformarna lite så tippar inte formarna så lätt.
Gör så här
1. Hacka mandeln om den ska vara med och ställ åt sidan.
2. Koka allt det övriga sakta (det tar ca 40 minuter) i en tjockbottnad kastrull utan lock tills några droppar av smeten går att forma till en kula i ett glas kallt vatten.
3. Rör ner den hackade mandeln och skeda upp smeten i små knäckformar ställda på en smord plåt.
Gör så här
1.Smält försiktigt blockchockladen, gärna i vattenbad. Lyft av från värmen och blanda i jordnötterna och rör om.
2.Bred ut blandningen på bakplåtspapper.
3.Låt det stelna och bryt sedan i bitar.
Wienernougat
250 g nougat
125 g mörk choklad (max 70%)
100 g flagad mandel
Tillagning
Rosta ev. mandelflagorna gyllenbruna.
Smält choklad och nougat på svag värme i en kastrull
Blanda mandelflagor med smeten
Häll upp i en form med bakplåtspapper och låt svalna.
Skär i önskad storlek.
Jag och barnen brukar göra marsipan-”ekollon”. Mysigt att göra tillsammans med barnen och eftersom dom är så lätta att göra kan även dom små barnen vara med och göra egna ekollon.
MARSIPAN-EKOLLON
Ta valfri mängd marsipan och färga den gärna med karamellfärg.
Rulla små ekolleformade kulor.
Häll socker i en tallrik.
Smält blockchoklad och doppa ena änden av ekollonen i chokladen och stoppa sen ner änden med choklad ner i sockret. Låt ekollonet stå i sockret och stelna.
Superlätt och supersmarrigt!
Såg att min favorit Rocky var taget så jag lämnar en ny favorit, enkel men vansinnigt god, en given succé för choklad älskare
1 pkt Oreo-kakor
75-100 g Philadelphiaost
Ca 100 g mörk choklad
Kör kakorna till fina smulor i matberedaren. Rör ner lite Philadelphiaost i taget och blanda ordentligt tills smeten håller ihop. Rulla till bollar i önskad storlek och låt dem stelna något i kylen. Smält chokladen i vattenbad och doppa bollarna. Förvara i kylskåp. Antingen kan man lägga dem i små formar eller sticka i pinnar so kan stå i glas eller nedstuckna i tex oasis
Har du inte flagad mandel så kan du hacka vanlig mandel och sedan rosta. Det gjorde jag och det blev jättegott det med!
Ingredienser
250 g nougat
125 g mörk choklad
100 g flagad mandel
Gör så här:
Rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en torr stekpanna.
Fyll en kastrull till hälften med vatten och sätt i en glasskål som passar kastrullen. Bryt nougaten i bitar och lägg ner dem i glasskålen.
Finhacka den mörka chokladen och låt den smälta ner tillsammans med nougaten i vattenbadet. När chokladmassan är flytande blandar du ner den rostade mandeln.
Häll massan i en avlång form som du klätt med bakplåtspapper.
200 g hushållschoklad
2 dl cashewnötter
150 g torkade tranbär
70 g torkade blåbär
till dekoration: vit choklad, 50 g
-Bryt chokladen o smält i mikron, rör om ibland. Hacka nötterna grovt och rör ner i chokladen.
-Bred ut smeten på bakplåtspapper. Forma den till en fyrkantig, centimetertjock platta.
-Smält vit choklad och dekorera plattan med ränder. Jag brukar göra diagonala ”huller om buller” ränder.
-In i kylen och stelna 2 timmar. Sedan skärs konfekten upp i långsmala bitar. Den ivrige paketerar in godbitarna i cellofan ;)
Hej!
Får man tävla med nån annans recept..?
Om nu Lina själv vill tävla med detta recept så lägger jag mig platt och ber om ursäkt. Men det här är en klar ny favorit, och den är så god så den förtjänar att spridas!
till servering:
vispgrädde+ lingonsylt (efter smak)
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda samman mjöl, kakao, vaniljsocker, kanel, ingefära, kardemumma och nejlika. Rör försiktigt ner blandningen i äggsmeten. Vänd ner smöret. Häll smeten i en rund form, ca 24-27 cm i diameter. Grädda kladdpepparkakan i mitten av ugnen ca 9-10 minuter. Låt svalna (gärna i kyl några timmar). Sikta över florsocker vid servering och servera med lingongrädde.
Smält smör (bryn ej för då kommer en annan smak).
Ha i grädde, socker och sirap.
Koka utan lock. Rör om då och då.
Koka upp till 124 grader.
Har du en bred gryta tar det ca 20 min.
Har du en liten gryta tar det ca 30 min.
Temperaturen stiger fortare i början än på slutet.
Då temperaturen är nådd ska du ha i chokladen och blanda väl.
Ha ut på bakplåtspapper ca 20 x 20 cm.
Skär upp bitarna medan den fortfarande är ljummen.
Förvara Fudgen sedan kallt.
Ingredienser
2 dl socker
2 dl grädde
2 dl ljus sirap
0,5 gram saffran
1 msk smör
Tillagning
Blanda alla ingredienser utom smör i en kastrull, låt småkoka ca 25 min (gör kulprovet). Blanda i smöret. Häll sedan kolan på en plåt inklädd i bakplåtspapper. När smeten stelnat lite så skär du ca 2cm stora bitar och klär in i smörpapper som du skurit i små fyrkanter.
TRADITION! Förra året blev vi äntligen 3. Min sambo jag å vår älskade dotter. Då beslöt vi oss för en ny tradition! Den 23e e vi bara hemma, myser, njuter å firar tillsammans<3 utan bil å måsten! för sedan drar de igång! Åkande runt till våra familjer å släkt & vänner. Super mysigt men inget slår den 23e utan stress ;-)
Senare på julaftonskvällen är det ju såklart spelkväll…..fram med alla julklappsspel (traditionsmässigt ett sånt paket till varje barn) och sen ska vi spela…..och äta upp det understa lagret av aladdinasken förståss…….
Nu är jag ute i sista minuten men jag vill gärna vara med på utlottningen.
Favoritgodis hos mina barn har alltid varit (och är fortfarande fast de är vuxna) 5-minuters kola. Passar lika bra som vanligt helggodis som till jul och lätt att göra så barnen kan klara av det själva.
5-minuters kola
ca 60 stycken
100 smör
2 dl strösocker
4 msk vetemjöl
2 msk kakao
1 dl sirap Gör så här
1. Häll alla ingredienserna i en kastrull och koka upp på svag
värme under omrörning
2. Låt koka under omrörning i ca 5 minuter så att massan
tjocknar
3. Häll upp smeten på en plåt med bakplåtspapper
4. Låt kolan stelna, skär eller klipp den i lagom bitar
Förvara i kylskåp.
Jag vill gärna vara med i utlottningen så jag hoppas att jag inte för för sent ute.
Något jag och min familj gör varje år, som en tradition är Snöbollar, som det heter. Det är även jätte enkelt och framförallt blir det jätte gott! Kram! :)
Man behöver:
½dl vispgrädde
1½ msk smör
200gram vit blockchoklad
6msk kokosflingor
Gör så här:
1. Värm grädden i en kastrull tills den börjar koka och rör om då och då så att den inte bränner fast.
2. Rör ner smöret.
3. Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikron och rör ner den i grädden.
4. Rör ner kokos. Blanda ordentligt.
5. Häll upp smeten på ett fat, låt stelna i kyl 10-15min
6. Forma små bollar och rulla i florsocker.
Tips: Låt inte smeten stå i kylen förlänge, då fastnar inte florsockret ordentligt när man rullar bollarna.
Hej… Jag sa ju att jag skulle tävla.. och jag har nu inget särskilt recept… o jag vågar mig inte på att göra så mycket gott heller…då jag äter upp det mesta själv, men knäck är ju ett måste och polkagrisar….så då kobinerar jag dessa två till EN god liten godis (hackar polkagrisar och strör på knäcken).
Annars är nog det enda jultipset att ha det lugnt och skönt tillsammans…och juldagen spenderas större dagen i pyjamas och lek med nya sakerna ;)
Ett nytt liv... 
Hej!
Då lämnar jag ett recept på Saffransskorpor. Det är tv-kockans Leilas recept som jag tipsar om på min egen blogg:
http://malinsmamma.blogspot.com/2010/12/lucka-1.html
Hälsningar
Ann-Charlotte
ekensten@spray.se
Och jag kör också på ett Leila recept. Hennes Rocky Road har blivit en tradition hemma hos oss. Något mäktiga, men så goda och enkla.
600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
2. Blanda samtliga ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.
Mozartkulor… helt oemotståndliga :)
Riv mandelmassa och nougat. Ta lite av varje och gör en kula. Doppa sedan i smält blockchoklad. Låt dom stelna, sen är det bara att njuta…
Farligt goda, Nicke var tvungen att gömma burken förra året annars hade ingen annan hunnit med att få nån… :/
God jul önskar Liv med familj.
Hmm… jag vill ju vara med o tävla… men vad ska jag bidra med för tips???? Det måste jag fundera på…. ;)
/Annica
Hej! Här kommer mitt recept på knäck.
Ingredienser
50 g (mandel)
50 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
2 msk honung
1 tsk vaniljsocker
Tips
Om man smörjer plåten med knäckformarna lite så tippar inte formarna så lätt.
Gör så här
1. Hacka mandeln om den ska vara med och ställ åt sidan.
2. Koka allt det övriga sakta (det tar ca 40 minuter) i en tjockbottnad kastrull utan lock tills några droppar av smeten går att forma till en kula i ett glas kallt vatten.
3. Rör ner den hackade mandeln och skeda upp smeten i små knäckformar ställda på en smord plåt.
Här är ett mycket enkelt recept på Jordnötsbräck!
Ingredienser (10 portioner/st.)
100 gram ljus blockchoklad
2 dl salta jordnötter
Gör så här
1.Smält försiktigt blockchockladen, gärna i vattenbad. Lyft av från värmen och blanda i jordnötterna och rör om.
2.Bred ut blandningen på bakplåtspapper.
3.Låt det stelna och bryt sedan i bitar.
Glad advent!
Mitt bästa recept är wienernougat!
Jätteenkelt att göra är det också
Wienernougat
250 g nougat
125 g mörk choklad (max 70%)
100 g flagad mandel
Tillagning
Rosta ev. mandelflagorna gyllenbruna.
Smält choklad och nougat på svag värme i en kastrull
Blanda mandelflagor med smeten
Häll upp i en form med bakplåtspapper och låt svalna.
Skär i önskad storlek.
Ha det gott!
Jag och barnen brukar göra marsipan-”ekollon”. Mysigt att göra tillsammans med barnen och eftersom dom är så lätta att göra kan även dom små barnen vara med och göra egna ekollon.
MARSIPAN-EKOLLON
Ta valfri mängd marsipan och färga den gärna med karamellfärg.
Rulla små ekolleformade kulor.
Häll socker i en tallrik.
Smält blockchoklad och doppa ena änden av ekollonen i chokladen och stoppa sen ner änden med choklad ner i sockret. Låt ekollonet stå i sockret och stelna.
Superlätt och supersmarrigt!
GOD JUL! :)
Såg att min favorit Rocky var taget så jag lämnar en ny favorit, enkel men vansinnigt god, en given succé för choklad älskare
1 pkt Oreo-kakor
75-100 g Philadelphiaost
Ca 100 g mörk choklad
Kör kakorna till fina smulor i matberedaren. Rör ner lite Philadelphiaost i taget och blanda ordentligt tills smeten håller ihop. Rulla till bollar i önskad storlek och låt dem stelna något i kylen. Smält chokladen i vattenbad och doppa bollarna. Förvara i kylskåp. Antingen kan man lägga dem i små formar eller sticka i pinnar so kan stå i glas eller nedstuckna i tex oasis
Wienernougat
Har du inte flagad mandel så kan du hacka vanlig mandel och sedan rosta. Det gjorde jag och det blev jättegott det med!
Ingredienser
250 g nougat
125 g mörk choklad
100 g flagad mandel
Gör så här:
Rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en torr stekpanna.
Fyll en kastrull till hälften med vatten och sätt i en glasskål som passar kastrullen. Bryt nougaten i bitar och lägg ner dem i glasskålen.
Finhacka den mörka chokladen och låt den smälta ner tillsammans med nougaten i vattenbadet. När chokladmassan är flytande blandar du ner den rostade mandeln.
Häll massan i en avlång form som du klätt med bakplåtspapper.
**Chokladkonfekt med skogsbär**
200 g hushållschoklad
2 dl cashewnötter
150 g torkade tranbär
70 g torkade blåbär
till dekoration: vit choklad, 50 g
-Bryt chokladen o smält i mikron, rör om ibland. Hacka nötterna grovt och rör ner i chokladen.
-Bred ut smeten på bakplåtspapper. Forma den till en fyrkantig, centimetertjock platta.
-Smält vit choklad och dekorera plattan med ränder. Jag brukar göra diagonala ”huller om buller” ränder.
-In i kylen och stelna 2 timmar. Sedan skärs konfekten upp i långsmala bitar. Den ivrige paketerar in godbitarna i cellofan ;)
MUMS!
Hej!
Får man tävla med nån annans recept..?
Om nu Lina själv vill tävla med detta recept så lägger jag mig platt och ber om ursäkt. Men det här är en klar ny favorit, och den är så god så den förtjänar att spridas!
Kladdpepparkaka med lingongrädde
8-10 bitar
100 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1/2 tsk malen kanel
1/2 tsk malen ingefära
1/2 tsk malen kardemumma
1/2 tsk malen nejlika
till servering:
vispgrädde+ lingonsylt (efter smak)
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda samman mjöl, kakao, vaniljsocker, kanel, ingefära, kardemumma och nejlika. Rör försiktigt ner blandningen i äggsmeten. Vänd ner smöret. Häll smeten i en rund form, ca 24-27 cm i diameter. Grädda kladdpepparkakan i mitten av ugnen ca 9-10 minuter. Låt svalna (gärna i kyl några timmar). Sikta över florsocker vid servering och servera med lingongrädde.
Originalet med bilder finns här: http://www.matsaklart.se/2010/11/kladdpepparkaka-med-lingongradde.html
Hela den bloggen rekommenderas varmt, hon har hur mycket gott som helst i sitt arkiv, och veckomatsedlar och annat praktiskt.
Hej!
Bidrar med ett recept på riktigt smarrig Fudge.
50 gram smör
3 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
100 gr ljus marabou mjölkchoklad
Du behöver en tjockbottnad kastrull.
Smält smör (bryn ej för då kommer en annan smak).
Ha i grädde, socker och sirap.
Koka utan lock. Rör om då och då.
Koka upp till 124 grader.
Har du en bred gryta tar det ca 20 min.
Har du en liten gryta tar det ca 30 min.
Temperaturen stiger fortare i början än på slutet.
Då temperaturen är nådd ska du ha i chokladen och blanda väl.
Ha ut på bakplåtspapper ca 20 x 20 cm.
Skär upp bitarna medan den fortfarande är ljummen.
Förvara Fudgen sedan kallt.
JAg vill jätte gärna vara med och tävla.
Här kommer mitt recept. SUPERENKELT!
Vit block choklad
polkagrisar
krossa polkagrisarna, smält chokladen.
Blanda ihop ovanstående och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt stelna och bryt sedan i bitar.
Viola!
Jag vill vara med. =)
Jag gör alltid wienernougat, för det är så himla gott. =) Det gillar nog nästan alla i min släkt.
Här finns recept: http://cakelicious.blogg.se/2010/december/wienernougat.html
Saffranskola
Ingredienser
2 dl socker
2 dl grädde
2 dl ljus sirap
0,5 gram saffran
1 msk smör
Tillagning
Blanda alla ingredienser utom smör i en kastrull, låt småkoka ca 25 min (gör kulprovet). Blanda i smöret. Häll sedan kolan på en plåt inklädd i bakplåtspapper. När smeten stelnat lite så skär du ca 2cm stora bitar och klär in i smörpapper som du skurit i små fyrkanter.
Låt stå svalt
Klart jag vill vara med i tävlingen!!!
Tomtefudge!
10 skumtomtar klippta i små bitar
2 dl socker
1 dl vispgrädde
50 gr smör
Koka upp tills allt smälter.
Rör ner 100 gr vit choklad
Häll upp i en form och låt stelna i kylen. MUMS!!!
Förra året gjorde jag en variant med skumbananer istället,
inte dumt det heller!!
Ha en härlig jul!! Ann-Mari
Mmmm recept på julgodis?
<3 kärlek <3
TRADITION! Förra året blev vi äntligen 3. Min sambo jag å vår älskade dotter. Då beslöt vi oss för en ny tradition! Den 23e e vi bara hemma, myser, njuter å firar tillsammans<3 utan bil å måsten! för sedan drar de igång! Åkande runt till våra familjer å släkt & vänner. Super mysigt men inget slår den 23e utan stress ;-)
Här kommer julens godaste chokladkola. Ett måste till jul, enligt mig!
3 dl kaffegrädde
50 g smör
3 dl socker
1,5 dl sirap
0,5 dl kakao
0,5 dl vaniljsocker
Blanda allt och smält på högsta värmen. Rör ordentligt.
Koka sen på hög värme i 15-20 min och rör så lite som möjligt.
Häll ut i en smord form. Låt stelna och skär i bitar och förpacka snyggt.
Lycka till!
Senare på julaftonskvällen är det ju såklart spelkväll…..fram med alla julklappsspel (traditionsmässigt ett sånt paket till varje barn) och sen ska vi spela…..och äta upp det understa lagret av aladdinasken förståss…….
God jul på er
/ Ulrica i Älvsbyn
Nu är jag ute i sista minuten men jag vill gärna vara med på utlottningen.
Favoritgodis hos mina barn har alltid varit (och är fortfarande fast de är vuxna) 5-minuters kola. Passar lika bra som vanligt helggodis som till jul och lätt att göra så barnen kan klara av det själva.
5-minuters kola
ca 60 stycken
100 smör
2 dl strösocker
4 msk vetemjöl
2 msk kakao
1 dl sirap
Gör så här
1. Häll alla ingredienserna i en kastrull och koka upp på svag
värme under omrörning
2. Låt koka under omrörning i ca 5 minuter så att massan
tjocknar
3. Häll upp smeten på en plåt med bakplåtspapper
4. Låt kolan stelna, skär eller klipp den i lagom bitar
Förvara i kylskåp.
Nu håller jag tummarna och hoppas på tur.
Kram.
Jag vill gärna vara med i utlottningen så jag hoppas att jag inte för för sent ute.
Något jag och min familj gör varje år, som en tradition är Snöbollar, som det heter. Det är även jätte enkelt och framförallt blir det jätte gott! Kram! :)
Man behöver:
½dl vispgrädde
1½ msk smör
200gram vit blockchoklad
6msk kokosflingor
Gör så här:
1. Värm grädden i en kastrull tills den börjar koka och rör om då och då så att den inte bränner fast.
2. Rör ner smöret.
3. Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikron och rör ner den i grädden.
4. Rör ner kokos. Blanda ordentligt.
5. Häll upp smeten på ett fat, låt stelna i kyl 10-15min
6. Forma små bollar och rulla i florsocker.
Tips: Låt inte smeten stå i kylen förlänge, då fastnar inte florsockret ordentligt när man rullar bollarna.
(den blir ca 20st)
Hej… Jag sa ju att jag skulle tävla.. och jag har nu inget särskilt recept… o jag vågar mig inte på att göra så mycket gott heller…då jag äter upp det mesta själv, men knäck är ju ett måste och polkagrisar….så då kobinerar jag dessa två till EN god liten godis (hackar polkagrisar och strör på knäcken).
Annars är nog det enda jultipset att ha det lugnt och skönt tillsammans…och juldagen spenderas större dagen i pyjamas och lek med nya sakerna ;)
GOD JUL på er!
/Annica